Einen Betrieb führen – immer freundlich die Kunden betreuen – und so ganz nebenbei auch noch Lehrlinge ausbilden. Das ist der Alltag eines Lehrmeisters. Wer diesen Alltag besonders gut erledigt, bekommt eine Auszeichnung – nämlich die des ‘Lehrmeisters des Jahres’. Verliehen wird der Preis von GastroSuisse.

Franz Fässler aus Appenzell darf sich ab heute ‘Lehrmeister des Jahres’ nennen. Er hat im Bereich Metzgerei abgeräumt. Allerdings nur, weil ihn sein Lehrling Lukas Signer für den Wettbewerb angemeldet hat. Alain Rutishauser hat mit dem Metzger geredet.