Es gibt ihn in den verschiedensten Farben und er kommt eigentlich aus Russland, der Wodka. Benjamin Brunner, Gründer der Destillerie Brunner in St.Gallen, möchte aber ein regionales Produkt schaffen und bringt deshalb den Blauen St.Galler Wodka auf den Markt. Blau ist er, wegen der speziellen Kartoffelsorte aus St.Gallen.